Un lieu unique

« Biar était une Folie, mais aussi un mas agricole.
J’aime cette ambivalence, d’un lieu de plaisirs et de fermage.
On nourrissait la chair comme les sens, dans un même élan, finalement spirituel. »

Bertrand Schmitt

Le Domaine de Biar

Un lieu de rencontre entre l’homme et la nature
La Folie (folia, feuille en latin) signifie historiquement : « lieu où va l’homme pour rencontrer la nature ».
Le Domaine de Biar est une Folie montpelliéraine, résidence de plaisance que s’offrait la fine fleur de la ville sous l’Ancien Régime. Les Folies étaient bâties à la campagne, au milieu de terres agricoles et viticoles. Le faste et le soin porté à leur architecture et à leurs jardins se devaient d’incarner la réussite de leur propriétaire.

Découvrez le site web du Domaine de Biar : www.domainedebiar.com